电磁炉﹕均匀透彻
透明日本锅宝采用特殊导磁层,加热面积特大,配合独有的电磁炉专用节能导磁板,比一般铁锅更适用于IC电磁炉。此外,火大火小都能在锅外一目了然,火候轻易掌握。
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冷热都不怕,空烧不破裂
不论是从冰箱取出直接用猛火加热,或是在烫热炉火上移至冷水中清洁,甚至是不慎干烧空锅,透明日本锅宝都绝对不会爆裂。当离开热源后,锅内食物仍能保持滚烫达3分钟之久。
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微波炉﹕直接无死角
锅身以日本NEG陶瓷玻璃(GLASS-CERAMIC)制成,兼具陶瓷及玻璃的特性,微波可以直接穿透,加热均匀无死角,杀菌彻底,安全卫生,真正适合用于微波炉。
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煮食看得见,火候易掌握
结合中式铁锅和传统砂锅的优点,火力均匀,其陶瓷玻璃锅身通透晶莹,煮食时毋须打开锅盖,火候都清晰可见,尤其适合炆炖、蒸煮及煎炸,围炉吃火锅效果更为卓越,见得到吃得到。
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气体炉﹕耐热抗温差
陶瓷玻璃可抵受极大的温差(0°C-800°C)及承受极高的绝对温度(1150°C)。无论是从冰箱直接移至强烈明火上,或是因疏忽而在炉火中空烧,透明日本锅宝都可以安然无恙。
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安全耐高温,一锅多用途
锅身具有耐高温1150℃的优越特性,现今的电磁炉面板、半导体工业及太空科技都采用相同物料来耐热。它适合电磁炉、微波炉、气体煮食炉、焗炉、卡式气体炉以至冰箱等使用,绝对方便又安全。
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